Empresários do rama gastronômico interessados em participar da segunda edição do Festival Sabores de Cabo Frio tem até a próxima quarta-feira, 08, para se inscrever. O Festival previsto para acontecer entre os dias 02 de setembro e 02 de outubro tem o intuito de atrair visitantes apaixonados pela boa gastronomia.
Para participar, cada estabelecimento deverá criar um prato específico para o evento, e se inscrever noConvention&Visitors Bureau (CVB) ou o Sebrae de Cabo Frio. As opções podem ser de entrada versão “petit”, um prato principal também “petit”, ou uma sobremesa “petit”. Os pratos inscritos deverão respeitar as características e tradição de cada estabelecimento, e serão servidos tanto no almoço como no jantar.
"A proposta é transformar a gastronomia local em atrativo turístico oferecendo pratos para degustação em bares, restaurantes e delicatessens, movimentando a economia local em diversos setores do município", comentou Carlos Cunha, presidente do Sehr, lembrando que os empresários interessados em participar devem procurar a sede do Convention ou do SEBRAE.
Todos os pratos versão “petit” terão o mesmo preço em todos os estabelecimentos inscritos: a entrada petit custará R$ 15, o prato principal petit R$ 20, e a sobremesa petit R$ 12. Haverá, ainda, a opção “prato completo”, com tamanho e valor definidos por cada participante.
"Um concurso que vai eleger a melhor entrada, o melhor prato principal e a melhor sobremesa. A avaliação será feita por um júri composto por cinco pessoas entre chefs, jornalistas especializados e clientes ocultos. E a premiação será três bolsas do programa Empretec (Sebrae), troféu e foto na capa da revista do próximo Festival (2017), com tiragem de mais de 40 mil exemplares", explicou Maria Inês Oliveros, presidente do CVB Cabo Frio.
