O Sistema Fecomércio RJ, através do Senac, seu braço educacional, realiza nesta terça-feira, 31 de maio, em Rio das Ostras, a formatura de 145 alunos dos cursos de gastronomia oferecidos na Carreta Escola, ambiente de aprendizado sobre rodas que circula por todo o Estado. A cerimônia está marcada para às 19h, no Salão de Eventos do Hotel Vilarejo.
Dotado com todos os equipamentos de uma cozinha profissional completa, o veículo abrigou os cursos de Auxiliar de Cozinha, Técnicas para Garçom, Bases de Confeitaria, Salgados para Festas, Doces para Festas, Técnicas de Pizzaiolo e Saladas.
As unidades móveis de capacitação profissional estão a serviço, principalmente, do programa Senac na Comunidade. Ao todo, são três carretas: Gastronomia, Beleza e Informática. Elas têm capacidade de receber, em média, 16 alunos a cada curso. Em Rio das Ostras, o veículo fica estacionado na Praça Prefeito Cláudio Ribeiro.
