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São Pedro da Aldeia está com inscrições abertas para oficinas e palestras do Programa “Cozinha Brasil”

Thaiany Pieroni

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Começa na próxima terça-feira, 11, a programação do Programa “Cozinha Brasil”, que acontece em São Pedro da Aldeia. Essa é segunda etapa do Programa e será destinada ao público livre.

As palestras terão como temática a Rotulagem de Alimentos, abrangendo a leitura e interpretação da tabela nutricional. Já as oficinas têm como foco a promoção do consumo consciente, seguro e sustentável voltado à prevenção de doenças, planejamento de cardápio, informações gerais sobre o valor nutricional dos alimentos, estratégias para o aproveitamento integral de alimentos e redução do desperdício, além do preparo de receitas à base de ingredientes simples, práticos, nutritivos e de baixo custo, como o “brigadeiro” de batata doce, a torta de abóbora com berinjela e o suco da horta, feito a partir de couve, maracujá e limão. As explanações e demonstrações são conduzidas pela nutricionista Priscila Senra, com auxílio da cozinheira Risomar de Souza.

Os interessados em participar ainda podem se inscrever no Horto Escola Artesanal. É necessário comparecer a unidade portando documentos de identidade, CPF e comprovante de residência. A programação segue até o dia 13 de setembro e inclui palestras nos turnos da manhã, das 10h às 11h30, e oficinas de Educação Alimentar à tarde, das 13h30 às 17h30. As oficinas e palestras contam com cerca de 4h de duração e, ao final, os participantes receberão material impresso e certificado. Ao todo, são oferecidas 25 vagas por turma.

O Secretário de Agricultura, Abastecimento, Trabalho e Renda, Dimas Tadeu ressaltou o sucesso da primeira semana do “Cozinha Brasil”, voltada ao público da Assistência Social. “Essa parceria junto ao SESI foi algo surpreendente e muito positivo para nós. São oficinas que envolvem não só a prática de uma receita mais natural, mas também o processo de educação alimentar, a introdução de hábitos mais saudáveis e uma abordagem para uma melhor economia doméstica. Com esse primeiro público dos CRAS, nós vimos que todos saíram muito felizes e motivados a levar esses ensinamentos para o cotidiano de suas famílias. Tivemos algumas turmas cheias, até acima da lotação, e as pessoas vibraram com o que aprenderam e vivenciaram aqui. E agora o público em geral também terá a oportunidade de participar nessa segunda semana de programação. Queremos estender o convite a todos, as inscrições livres continuam abertas”, ressaltou.


 

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