Representantes de Rio das Ostras estiveram em Casimiro de Abreu nessa semana durante o evento Festival Receitas do Campo, que aconteceu nessa terça-feira, 21, promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Rio (SANER Rio).
O evento reuniu produtores rurais e culinaristas dos 2 municípios em uma celebração dos saberes, sabores e tradições do interior, valorizando a gastronomia regional às vésperas de 2 importantes festivais das duas cidades, o Festival Gastronômico de Rio das Ostras e o Festival de Crustáceos e Frutos do Mar de Casimiro.
Além da valorização da culinária local, o evento teve como objetivo incentivar o aproveitamento dos produtos locais e mostrar como a capacitação pode contribuir para ampliar a renda e as oportunidades no meio rural.
“Quando valorizamos uma receita, um ingrediente ou um saber transmitido entre gerações, também valorizamos a história e a identidade do nosso território. A gastronomia rural pode fortalecer o produtor, gerar renda, enriquecer a experiência do visitante e contribuir para a consolidação do agroturismo em nossa Região”, afirmou o secretário de Desenvolvimento Econômico e Turismo de Rio das Ostras, Pablo Kling.
Além do secretário, também representaram o município a assessora da pasta, Carla Ennes, e coordenador de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Mário Max, que ressaltou o papel dessas parcerias para fortalecer os produtores rurais.
“A proposta da parceria com o SENAR Rio é levar um acompanhamento próximo ao produtor, com treinamentos, capacitações e missões técnicas. Respeitamos a realidade de cada propriedade para contribuir para que ele produza mais, melhore sua gestão e gere mais renda”, explicou Mário Max.
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