Adega gastronômica em Rio das Ostras lança cardápio visando preços mais acessíveis

Já estabelecido como um ponto de encontro para os amantes de vinhos e música instrumental, a Adega Madame Merlot, em Rio das Ostras, lançou nessa semana um “cardápio democrático”, com a proposta de preços mais acessíveis.

Com a cozinha comandada pelo chef mineiro Maurimar Aurélio, a adega, localizada na Avenida Roberto Silveira, 291, em Costazul, a adega anunciou um cardápio especial de Outono/Inverno, com entrada, prato principal e sobremesa a partir de 69 reais.

Idealizadora do espaço que completa 2 anos nesse mês de abril, a empresária e “sommelière” Geni Machado conta que a ideia é ampliar a oferta noturna, trazendo um cardápio mais acessível com pratos e bebidas para os consumidores.

“Todos os pratos trabalham os conceitos gastronômicos que amamos e acreditamos. Estamos trazendo essa proposta de oferecer o melhor de forma democrática porque queremos que a Madame Merlot seja realmente uma boa opção para todos os públicos. Essa é a cozinha que o nosso chef acredita e o que desejamos. A boa gastronomia deve ser democrática e acessível a todos”, defende Geni Machado.

Entre as opções do novo cardápio estão “Arancini de Cordeiro” e “Terrine de Beringela” como entrada; “Risoto de Cordeiro”, “Panceta Arrumada”, “Cavaquinha com Fettuccine” (na foto) e “Mar Negro” como pratos principais; e “Morangos Flambados da Madame” e “Panna Cota de Café” como sobremesas.

Para o chef Maurimar Aurélio, que assina todo o cardápio, as opções escolhidas e a decisão de oferecer pratos com carnes nobres e preparos cheios de autenticidade, com preços mais acessíveis, vai conquistar a todos os gostos.

“Escolhemos proteínas que são consideradas nobres na gastronomia como a cavaquinha, que é chamada de prima da lagosta, extremamente macia e saborosa. Todos os pratos foram pensados para oferecer aos nossos clientes uma experiência única”, contou Maurimar Aurélio.

Criada em 2022, a Adega Madame Merlot funciona de segunda a sábado, das 11h às 23h30, e aos domingos, das 11h às 17h, localizada na Avenida Roberto Silveira, 291, em Costazul, em Rio das Ostras.